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吃在爱岛

东海岸的美食胜地

如果您对爱岛的印象只有美妙的自然风景, 那您一定要在小岛上久留一些日子啦。天蓝海阔的风光绝对不是爱岛吸引游客的唯一原因。这里肥沃的土壤和纯净的海水也是孕育美食的最佳产地。在爱岛游玩时,您会看到几英里的郁郁葱葱的农田和曲折的红色海岸线,点缀着大大小小鱼港。食品行业是整个岛上的重要经济来源之一,爱岛 的特产食品在全世界有着“干净、绿色”的美誉。众多的生态食品为来爱岛的游客提供独特的美食体验。

爱岛第一产业的支柱是农业和渔业,而新鲜便成为了其食物的代名词。 爱德华王子岛以其牡蛎,龙虾,贻贝甚至土豆而闻名。游客可以享受“田野到餐桌”的烹饪和一系列亲自动手的食物体验。 在岛上进餐刷新了我们对美食的定义——海鲜、肉类和蔬菜从产地到我们的餐桌有着最短的距离。原本“100英里外的美食”变为了“10英里”,例如您的盘中的龙虾可能就是在窗外码头的渔船上刚刚收获的,而沙拉则是由花园里的新鲜蔬菜精心调制。

相较于中国而言,物美价廉的龙虾一定是爱岛吸引游客的原因之一。岛上每年都会有两个龙虾季,第一个从五月到六月底,第二个则是从八月到十月。当然,新鲜龙虾是全年都可以买到的。您可以在各大超市和个别有渔夫销售龙虾的地点买到最新鲜又实惠的龙虾,去PEI码头附近的多家餐厅都可以品尝龙虾制成的各色美味。

除此之还建议您试试这里的生蚝、青口、扇贝和雪蟹等等,这些也都是岛上盛产的海鲜。据说,这个全加拿大最小的省份包揽了全国80%的青口产量。

每年夏天,PEI国际贝类海洋生物节都会在岛上举行。这个节日为大家带来充满活力的三天,现场有包括音乐,青口和牡蛎以及激烈的剥壳比赛。 9月下旬,超过75场活动填满了秋季美食节的日程。 各行各业的烹饪爱好者和高级餐厅的厨师聚集在一起和大家共享这饕餮盛宴。

爱德华王子岛的农业也非常发达,肥沃的红土让这里的农作物更茁壮地成长,尤其是闻名全加拿大的土豆。这里有超过8万亩的农田种植土豆,成熟的土豆被销往世界各地。岛上甚至有一个博物馆讲述土豆的历史和文化。其中有很多故事,照片,文物和图画,古董机械和礼品店都是以土豆为主题。来到岛上的您可别光记得吃海鲜,也要试试土豆和其他农场品的味道呀!

这些也仅仅是长长的爱岛美食名单中的一部分,还有更多的惊喜等着您去探索和发现。如果您厌烦了城市的喧嚣和繁忙的生活,为何不给自己放一个假,来爱岛呼吸自由的味道,享受大自然的馈赠。这一定是个美妙的地方,足够唤醒您对美好生活的热情!

Author: Boughton Island Ltd.
Chinese Editor: Peng Peng
English Editor: Ginny
Image resource: Tourism PEI

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